Традиционно слышим, что грибы — это еда, тяжелая для желудка, а при
всем этом не наиболее богатая полезностями. Но, израильские
исследователи заявляют, что некоторые грибы имеют все шансы похвастаться
поистине удивительным воздействием на иммунную систему. А некоторые
грибы в том числе и удачно лечат саркому.
Среди полезных причем даже лечебных грибов научные работники вспомнили
такие названия, как зимний опенок, шиитаке, гериций гребенчатый,
майтаке, бразильский агарик и неких иных.
Как говорят исследователи, отмеченные грибы обладают способностью
снижать активность белка NF-KappaB, который принимает участие в развитии
онкологических заболеваний. Так, научные работники уже попробовали
предложить «грибную терапию» для рака молочной железы и простаты.
Заявляют, когда тесты покажут достойный результат, настанет время для
настоящего поворота, так как грибы не оказывают на организм такого
деструктивного воздействия, как химиотерапия. Грибы попросту стимулируют
выработку необходимых лейкоцитов («природных киллеров») и как бы
призывают организм к борьбе с тяжелой болезнью.
Стоит отметить, собственно минздрав Япони еще ранее подтвердил грибы
Trametes versicolor для лечения рака молочной железы, простаты.
А вот вещество под названием Lentinan, которое возможно обнаружить в
грибах шиитаке, тормозит развитие недуга у больных, пациентах раком
желудка.
Источник
